第十三章 拉面（3 / 3）

“现在我只是一个拉面的研究者，有空的话可以多来捧场。”

走出拉面店，虹对水门说:”拉面店的老板一定是传说中的高手，说不定还跟二代火影大人有关。”

“今天的秘密一定不能跟别人说，那位老板知道是谁说了一定让那人看不到明天的太阳。”

吃拉面无意探查到一乐拉面店老板的实力，这件事成为之后两人共同的秘密。

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“老板，一碗酱油叉烧拉面。”

“一碗盐味拉面，谢谢。”

两球面团入水，老板将瓦斯转大，按照顺序放入锅中，棕色的高汤在热锅中直冒泡，不一会两人前面多了一碗拉面。

“先试试面条。”虹夹起面条放入嘴中，微咸而丰厚的汤头粿在面上，咬下面条，如爆竹炸裂声啪啪啪啪啪，面条甩动撞在牙床上发出清脆的声响。

“好面条，在滚水之中依然维持韧性，隐约间尝的到小麦的中淀粉分解时微微的甜味，想必在制面时用了好水、好麦、好劲到，再来是汤头。”

“豚骨高汤加上乳化的油脂却不会让人感到油腻，想必是大火中的熬煮使其完全融在汤中，酱油味甘甜而不死咸，真是人间极品。”不知不觉就看到了碗底。

“多谢款待。”虹对着空碗双手合十。

“如果喜欢吃的话下次就带更多客人来就行了。”老板露出爽朗的微笑。

“老板你这个面条一定很费工吧。”水门问到。

“那当然，这可是我一大早去山中扛冷泉回来，使用特选的面粉，加上全方位的柔劲，当年二代大人…..。”老板突然住口。”